Welkom in de keuken van onze Chef Kok! Hier vindt u recepten voor heerlijke zelfgemaakte koekjes, snacks en maaltijden. Uw honden en kinderen zullen gaarne assisteren in de keuken.

Boerenomelet

Benodigdheden:

6 verse eieren. koffiekop room. 300 gram speklappen zonder zout 200 gram fijngesneden gemengde groente (andijvie/paprika/witte kool/taugé/champignon etc)

Snij de speklappen in kleine stukjes en bak deze in een grote koekenpan gaar.

Voeg de fijngesneden gemengde groente toe en bak deze 5 minuten mee.

Breek de eieren in een schaal en voeg de room toe. Klop deze schuimig.
Voeg het eimengsel bij het spek en de groente en laat voorzichtig stollen,met houten spatel in het midden blijven roeren tot het bijna is gestolt vervolgens steeds de pan bewegen om aanbranden te voorkomen.

Zodra alles gestolt is pan van vuur nemen en in een andere schaal storten en omelet dubbel vouwen.
In portie's verdelen en eventueel invriezen.